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Iced Chai Latte

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Gesamtzeit3:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Eiswürfelform(en)
  • Mörser
  • Sieb

Zubereitung

    • Eiswürfelform(en)
    • 360 ml REWE Bio Frische Vollmilch für Eiswürfel

    Milch in eine Eiswürfelform füllen und mehrere Stunden im Eisfach einfrieren.

    • Mörser
    • 2 Zimtstangen
    • 1 Sternanis (ganz)
    • 4 Gewürznelken (ganz)
    • 1 TL Kardamom (ganz)

    Gewürze in einen Mörser füllen und grob zerstoßen und anschließend in einem Topf auf mittlerer Hitze anrösten, bis sich ihr aromatischer Duft verbreitet.

    • 20 g Ingwer
    • 3 Beutel REWE Bio Schwarztee

    Ingwer in Scheiben schneiden und zusammen mit 800 ml Wasser zu den Gewürzen in den Topf geben und aufkochen. Vom Herd ziehen, Teebeutel zugeben und 3 Minuten ziehen lassen. Dann die Teebeutel herausnehmen. 

    • Sieb
    • 3 EL Zucker

    Tee mit Zucker leicht süßen. Erst vollständig bei Raumtemperatur, dann im Kühlschrank abkühlen lassen. Tee durch ein Sieb gießen. Milch-Eiswürfel in Gläser geben und den Tee darüber gießen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie93 kcal4 %
Kohlenhydrate12.5 g4 %
Fett3.28 g4 %
Eiweiß3.23 g6 %

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