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Klassischer Hot Dog

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    200 Bewertungen
    Gesamtzeit20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

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    Zubereitung

      • 2 Schalotten
      • 1 EL Mehl
      • 1 EL Öl
      • Salz
      • 2 TL Zucker

      Für die Röst-Schalotten Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. Ringe dünn mit Mehl bestäuben. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin anbraten. Mit Salz würzen und mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.

      • 4 Hot Dog Brötchen
      • 4 Hot Dog Würstchen
      • 2 Gewürzgurken

      Brötchen aufschneiden. Würstchen in heißem Wasser erwärmen. Gurken in dünne Scheiben schneiden.

      • 4 EL Remoulade
      • 4 TL Ketchup
      • 4 TL mittelscharfer Senf

      Brötchen mit je einem Würstchen belegen. Zwiebeln und Gurken darauf verteilen und mit je etwas Remoulade, Ketchup und Senf beträufeln.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie419 kcal19 %
    Eiweiß12.8 g23 %
    Fett22.9 g31 %
    Kohlenhydrate39.9 g13 %
    Folat10.7 µg3 %
    Eisen2.5 mg18 %
    Calcium52.7 mg5 %
    Magnesium33.2 mg9 %

    Tipp

    Bei Hot Dogs kannst du prima experimentieren. So schmecken z.B. auch Baked Beans statt Gurken super. Oder überbacke deinen Hot Dog mal mit Käse.

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