Klassischer Hot Dog

Name: Klassischer Hot Dog
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Schalotten; 1 EL Mehl; 1 EL Öl; Salz; 2 TL Zucker; 4 Hot Dog Brötchen; Hot Dog Würstchen; 2 Gewürzgurken; 4 EL Remoulade; 4 TL Ketchup; 4 TL mittelscharfer Senf

193 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 363 kcal
Eiweiß 12.4 g
Fett 19.2 g
Kohlenhydrate 36.2 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Für die Röst-Schalotten Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. Ringe dünn mit Mehl bestäuben. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin anbraten. Mit Salz würzen und mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Brötchen aufschneiden. Würstchen in heißem Wasser erwärmen. Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Brötchen mit je einem Würstchen belegen. Zwiebeln und Gurken darauf verteilen und mit je etwas Remoulade, Ketchup und Senf beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	363 kcal	17 %
Eiweiß	12.4 g	23 %
Fett	19.2 g	26 %
Kohlenhydrate	36.2 g	12 %
Vitamin A	32.2 μg	4 %
Vitamin C	14.2 mg	14 %
Calcium	49.1 mg	5 %
Magnesium	30.5 mg	8 %

Tipp

Bei Hot Dogs kannst du prima experimentieren. So schmecken z.B. auch Baked Beans statt Gurken super. Oder überbacke deinen Hot Dog mal mit Käse.

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