Salty Peanut Chicken Wings

Name: Salty Peanut Chicken Wings
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persons
Ingredients: 30 Stück Hähnchenflügel; Grillgewürz (z. B. Magic Dust von Ankerkraut); 2 EL Erdnussbutter; 2 EL Ahornsirup; 3 EL Wasser; 1 TL Pfeffer (grob gemahlen); Meersalz (grob)

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Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 448 kcal
Eiweiß 34.1 g
Fett 33.6 g
Kohlenhydrate 3.4 g

ErnährWert

5 /10

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30 Stück Hähnchenflügel
Grillgewürz (z. B. Magic Dust von Ankerkraut)
2 EL Erdnussbutter
2 EL Ahornsirup
3 EL Wasser
1 TL Pfeffer (grob gemahlen)
Meersalz (grob)

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 30 Stück Hähnchenflügel
- Grillgewürz
Die Hähnchenflügel mit einem Grillgewürz nach Wahl würzen. Grill vorheizen auf ca. 180 °C. Hähnchenflügel indirekt für 45 Minuten grillen.
Zutaten
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Ahornsirup
- 3 EL Wasser
- 1 TL Pfeffer (grob gemahlen)
Während die Hähnchenflügel grillen, die Marinade zubereiten. Dazu die Erdnussbutter, Ahornsirup, Wasser und Pfeffer vermischen und kurz erhitzen, um eine streichfähige Glasur zu erhalten.
Zutaten
- Meersalz (grob)
Nach 45 Minuten die Hähnchenflügel mit einem Backpinsel großzügig mit der Glasur bestreichen und sie weitere 15 Minuten bei 180 °C grillen. Vor dem Servieren mit grobem Meersalz bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	448 kcal	20 %
Eiweiß	34.1 g	62 %
Fett	33.6 g	45 %
Kohlenhydrate	3.4 g	1 %
Eisen	2.1 mg	15 %
Calcium	32.7 mg	3 %
Magnesium	58.2 mg	16 %
Jod	23.8 μg	16 %

Tipp

Zu den kräftig gewürzten Chicken Wings passt am besten geröstetes Baguette und ein frischer Salat aus Papaya und Gurke. Den Salat einfach mit ein paar Blättchen Minze und Limettensaft würzen.