• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Klassische Engelsaugen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 60 Stücke
60 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Holzkochlöffel
  • Backpapier

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Handmixer
    • 200 g weiche Butter
    • 170 g Puderzucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)
    • 300 g Weizenmehl Type 405
    • 50 g Stärke

    Die weiche Butter zusammen mit Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei dazugeben und unterrühren. Mehl und Stärke zufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    • Holzkochlöffel
    • Backpapier

    Den Teig in walnussgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte jeder Kugel mit dem Stiel eines runden Holzkochlöffels eine Mulde eindrücken. 

    • 100 g rotes Gelee

    In einem Topf das rote Gelee leicht erwärmen, aber nicht kochen, und mit einem Teelöffel auf die Teigmulden verteilen.

  1. Die Engelsaugen für ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie63 kcal3 %
Eiweiß0.7 g1 %
Fett2.9 g4 %
Kohlenhydrate8.5 g3 %

Tipp

Wenn du magst, kannst du die Plätzchen nach dem Auskühlen noch mit etwas Puderzucker bestreuen. Für eine weniger süße Variante eignet sich herberes Johannisbeer- oder Hagebuttengelee als Füllung.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Vanillekipferl
  • Vegetarisch
2h 35min
Mittel
Glutenfreie Spitzbuben
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
2h 40min
Einfach
Engelsaugen mit Chili-Schokolade
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
Weihnachtliche Gewürzpralinen
  • Glutenfrei
1h 15min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

One-Pot-Pasta
1 Zutat im Angebot
    25min
    Einfach
    Thunfisch-Nudel-Auflauf
    1 Zutat im Angebot
    Klassische Pfannkuchen
    • Vegetarisch
    8min
    Einfach