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Kirschmarmelade

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Becher
4 Becher

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Utensilien

  • Zitruspresse
  • Marmeladengläser

Zubereitung

    • 1.2 kg Kirschen
    • 0.5 kg Gelierzucker 1:2

    Kirschen waschen und entsteinen. Die Kirschen halbieren und mit dem Gelierzucker unter ständigem Rühren in einem Topf erhitzen.

    • Zitruspresse
    • 0.5 Zitrone

    Die Zitrone auspressen, den Zitronensaft hinzugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.

    • Marmeladengläser

    Marmelade in Gläser füllen und diese sofort fest verschließen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie669 kcal30 %
Kohlenhydrate163 g54 %
Fett0.8 g1 %
Eiweiß2.3 g4 %
Folat67.8 µg17 %
Calcium44.6 mg4 %
Magnesium34.6 mg9 %
Jod3.1 μg2 %

Tipp

Je nach Geschmack und gewünschter Konsitenz kannst du die Marmelade natürlich auch pürieren.

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