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Kidney-Bohnen-Buletten

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Sieb

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • 1 Zwiebel
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 15 g Petersilie
    • 50 g Walnusskerne

    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Walnusskerne fein hacken.

    • Sieb
    • 570 g REWE Beste Wahl Kidneybohnen
    • 2 EL Senf
    • 65 g REWE Bio Zarte Haferflocken
    • Salz, Pfeffer

    Kidneybohnen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Walnüsse, Senf und Haferflocken zugeben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 8 festen Buletten formen.

    • 4 EL Rapsöl

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Buletten von beiden Seiten goldbraun anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 1/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie420 kcal19 %
Kohlenhydrate51.9 g17 %
Fett20.2 g27 %
Eiweiß18.1 g33 %
Ballaststoffe15.8 g53 %
Vitamin K41.7 μg64 %
Magnesium136 mg36 %
Eisen5 mg36 %

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