Hanf-Orangen-Dressing

Name: Hanf-Orangen-Dressing
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kleine Bio-Orange; 2 EL Olivenöl; 2 EL Hanföl; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer; 1 EL Senf

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Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 104 kcal
Eiweiß 0.3 g
Fett 10.1 g
Kohlenhydrate 3.3 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Küchenreibe
Zitruspresse

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
- Zitruspresse
Zutaten
- 0.5 Bio-Orange
Orange heiß waschen und die Schale abreiben. Saft der Orange auspressen.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Hanföl
- 1 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Senf
Beide Öle verrühren. Honig, Salz, Pfeffer und Senf zugeben und alles verrühren. 3 EL Orangensaft und die Orangenschale untermischen.
Dressing mit dem Salat vermengen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	104 kcal	5 %
Eiweiß	0.3 g	1 %
Fett	10.1 g	13 %
Kohlenhydrate	3.3 g	1 %
Folat	1.8 µg
Calcium	7.9 mg	1 %
Magnesium	4.7 mg	1 %
Jod	12.7 μg	8 %

Tipp

Hanföl hat einen relativ niedrigen Rauchpunkt und sollte daher nicht zum Braten verwendet werden.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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Mittel

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