Gewählte Zutaten:
Orange heiß waschen und die Schale abreiben. Saft der Orange auspressen.
Beide Öle verrühren. Honig, Salz, Pfeffer und Senf zugeben und alles verrühren. 3 EL Orangensaft und die Orangenschale untermischen.
Dressing mit dem Salat vermengen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 104 kcal | 5 % |
| Eiweiß | 0.3 g | 1 % |
| Fett | 10.1 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 3.3 g | 1 % |
| Folat | 1.8 µg | 0 % |
| Calcium | 7.9 mg | 1 % |
| Magnesium | 4.7 mg | 1 % |
| Jod | 12.7 μg | 8 % |
Hanföl hat einen relativ niedrigen Rauchpunkt und sollte daher nicht zum Braten verwendet werden.
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