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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit5 Minuten
Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.
Orange heiß waschen und die Schale abreiben. Saft der Orange auspressen.
Beide Öle verrühren. Honig, Salz, Pfeffer und Senf zugeben und alles verrühren. 3 EL Orangensaft und die Orangenschale untermischen.
Dressing mit dem Salat vermengen.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Hanföl hat einen relativ niedrigen Rauchpunkt und sollte daher nicht zum Braten verwendet werden.
Ökotrophologin Jana Maiworm
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