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Karamell Popcorn

Name: Karamell Popcorn
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3.0 EL Rapsöl; 75.0 g Popcorn-Mais; 100.0 g Zucker; 40.0 ml Wasser; 1.0 TL Butter (alt. Margarine)

30min Gesamtzeit

Einfach

80

30min Gesamtzeit

Einfach

80

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

3 EL	Rapsöl
75 g	Popcorn-Mais
100 g	Zucker
40 ml	Wasser
1 TL	Butter (alt. Margarine)

Utensilien

Backblech, Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 141 kcal
Kohlenhydrate: 19,3 g

Fett: 6,94 g
Eiweiß: 828 g

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Zubereitung

3 EL Rapsöl
75 g Popcorn-Mais

Öl und Popcorn Mais bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Deckel auflegen und die Hitze etwas reduzieren. Den Topf immer wieder schwenken, bis es nicht mehr poppt. Popcorn in eine Schüssel umfüllen.

100 g Zucker
40 ml Wasser
1 TL Butter

Zucker und Wasser in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Dabei nicht rühren, nur den Topf etwas hin und her bewegen, bis die Zuckermasse bernsteinfarben wird. Den Topf vom Herd nehmen, Butter dazugeben und gut umrühren.

Backblech
Backpapier

Karamell über das Popcorn geben und zügig verrühren. Backblech mit Backpapier auslegen und Popcorn darauf verteilen. Einige Minuten trocknen lassen, dann das Popcorn in grobe Stückchen brechen und zurück in die Schüssel geben.