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Kalter Hund ohne Kokosfett

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304 Bewertungen
Gesamtzeit6:45 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 20 Stücke
20 Stücke
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Utensilien

  • Kastenform
  • Gefrierbeutel

Zubereitung

    • Kastenform
    • Gefrierbeutel

    Eine Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel komplett auskleiden.

    • 200 g dunkle Schokolade
    • 250 g Butter
    • 150 g Puderzucker
    • 80 g gehackte Mandeln
    • 4 EL Schokoladenraspeln

    Die Schokolade grob hacken, die Butter in Stücke schneiden, dann beides in einen Topf geben und langsam schmelzen. Mit einem Schneebesen den Puderzucker, die gehackten Mandeln und die Schokoraspeln unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

    • 300 g Butterkekse

    Eine dünne Schicht Schokocreme in die Form geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Eine Schicht Butterkekse darauf legen, dann auf diese wiederum so viel Schokocreme geben, dass sie gerade bedeckt sind. Weiterschichten, bis die Form voll ist. Die letzte Schicht sollten Kekse sein.

  1. Den Kuchen mit den überlappenden Teilen des Gefrierbeutels abdecken und mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  2. Kuchen mit Hilfe eines Messers aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen und den Gefrierbeutel abziehen. In nicht zu dicke Scheiben geschnitten servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie270 kcal12 %
Eiweiß3.2 g6 %
Fett17.6 g23 %
Kohlenhydrate26.1 g9 %
Ballaststoffe2 g7 %
Calcium18.3 mg2 %
Magnesium34.1 mg9 %
Eisen2.3 mg16 %

Tipp

Wer keine Mandeln mag, kann sie durch gehackte Haselnüsse ersetzen oder ganz weglassen.

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

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