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Kaisergemüse-Auflauf

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Kaisergemüse-Auflauf

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Auflaufform

Zubereitung

  • Zutaten
    • 900 g REWE Bio Kaisergemüse

    REWE Bio Kaisergemüse aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • 300 g ja! Geriebener Emmentaler 45% Fett

    Kaisergemüse in eine Aufflaufform geben und mit dem geriebenen Emmentaler vermengen. 

  • Zutaten
    • 450 ml Milch
    • 6 Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskat

    Die Milch mit den Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in die Form geben. 

  • Den Auflauf für ca. 40 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie568 kcal26 %
Kohlenhydrate28.6 g10 %
Eiweiß41.5 g75 %
Fett33.5 g45 %
Ballaststoffe7.4 g25 %
Vitamin A1450 μg181 %
Calcium1260 mg126 %
Vitamin B20.9 mg75 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Kaisergemüse ist eine Mischung aus Brokkoli, Blumenkohl und Möhren.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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