• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Käsespätzle mit Lauch

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Zubereitung

Video-Anleitung
    • 500 g REWE Beste Wahl geschabte Spätzle

    Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten.

    • 1 Stange(n) Lauch
    • 200 g Limburger

    Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in halbe Ringe schneiden. Limburger in kleine Würfel schneiden.

    • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
    • 1 EL Rapsöl

    1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch kurz anbraten. Lauch anschließend in einer Auflaufform (20 x 25 cm) verteilen. Backofengrill auf 200 °C vorheizen.

    • 2 EL Rapsöl
    • 1 EL Weizenmehl Type 405
    • 400 ml Milch
    • Pfeffer
    • Salz
    • 1 Prise(n) Muskat
    • 1 TL Paprikapulver
    • 250 g ja! geriebener Emmentaler

    Restliches Öl  mit dem Mehl in die Pfanne geben, kurz hellbraun anrösten und dann langsam die Milch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz, Muskat und Paprikapulver abschmecken. Beide Käsesorten unterrühren.

  1. Käsesoße mit den Spätzle und dem Lauch in der Auflaufform vermengen und für 10 Minuten unter den Backofengrill stellen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie986 kcal45 %
Kohlenhydrate94.7 g32 %
Fett45.5 g61 %
Eiweiß51.5 g94 %
Ballaststoffe4.74 g16 %
Niacin12.7 mg98 %
Folat167 µg42 %
Calcium1340 mg134 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Allgäuer Käsespätzle
  • Vegetarisch
1h 30min
Mittel
Gnocchi-Pfanne mit Lauch
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Schnelle vegane Käsespätzle mit Räuchertofu
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Kichererbsen-Thunfisch-Bowl
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
30min
Einfach
Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach