639kcal29%
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Ingwer-Zitronen-Huhn
Gesamt: 60 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
- Du brauchstAuflaufform
Den Backofen vorheizen (200°C, Ober-/Unterhitze). Hähnchenschenkel im Gelenk zerteilen und in eine Auflaufform geben. Knoblauchknolle halbieren und dazugeben. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zitronengras längs halbieren. Zitrone in dicke Scheiben schneiden.
Knoblauchknolle, Ingwer, Zitronengras und Zitronenscheiben zu den Hähnchenschenkeln geben. Alles mit neutralem Öl beträufeln, mit Salz würzen und noch einmal vermengen.
- Du brauchstBackpapier
Die Auflaufform mit Backpapier abdecken und etwa 45 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit das Backpapier abnehmen und fertig garen lassen. Dazu passt der Mangosalat.
Zu diesem Gericht passt ein fruchtig, würziger Mangosalat mit thailändischen Geschmacksnoten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß55g101%
- Fett43g58%
- Kohlenhydrate6g2%
Vitalstoffe*
- Vitamin A109,0μg14%
- Vitamin C34,7mg35%
- Calcium58,8mg6%
- Magnesium118,0mg31%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1,20 kg REWE Bio Hähnchenschenkel
- 1 Knoblauchknolle
- 90 g Ingwer
- 2 Stiel(e) Zitronengras
- 1 REWE Bio Zitrone
- 3 EL neutrales Öl
- Salz
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Auflaufform
- Backpapier
