Honig-Möhren

Name: Honig-Möhren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.0 kg Bundmöhren; 20.0 g Butter; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; Salz; 2.0 EL REWE Feine Welt Lavendelhonig Duft der Provence; 3.0 Eier (M); 1.0 halbe Zitrone; 15.0 g Thymian; Pfeffer

30min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

4

30min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

4

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

1 kg	Bundmöhren
20 g	Butter
1 Zehe(n)	Knoblauch
	Salz
2 EL	REWE Feine Welt Lavendelhonig Duft der Provence
3	Eier (M)
1 halbe	Zitrone
15 g	Thymian
	Pfeffer

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 162 kcal
Kohlenhydrate: 21,2 g

Fett: 6,85 g
Eiweiß: 6,24 g

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Zubereitung

1 kg Bundmöhren
20 g Butter
1 Zehe(n) Knoblauch
Salz
2 EL REWE Feine Welt Lavendelhonig Duft der Provence

Möhren waschen, putzen und schälen, dabei etwas Grün stehen lassen. Möhren längs halbieren und in einem weiten Topf mit der Butter andünsten. Knoblauchzehe schälen, andrücken und mitdünsten. Etwas Salz und den Honig zugeben. 200 ml Wasser zugeben, zugedeckt aufkochen und die Möhren bei milder Hitze 15 Minuten garen.

3 Eier (M)

Inzwischen die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser 7 Minuten garen. Abgießen. Kalt abschrecken und pellen.

1 halbe Zitrone
15 g Thymian
Salz
Pfeffer

Zitrone waschen und auspressen. Thymian waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen streifen. Möhren mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und mit Thymian bestreuen. Eier halbieren und zwischen die Möhren setzen.