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Honig-Dessert

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5 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen
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Utensilien

  • Backpapier
  • Handmixer
  • Dessertgläser

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 

    • 20 g Butter
    • 20 ml Milch
    • 1 EL Honig
    • 1 TL Zucker
    • 5 EL gehobelte Mandeln
    • 1 EL gehackte Mandeln

    Für den Crunch Butter, Milch, 1 EL Honig und Zucker in einem Topf erhitzen, Mandeln hinzufügen und kurz einkochen.

    • Backpapier

    Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, 10 Min. goldbraun backen und erkalten lassen. 

    • Handmixer
    • 150 g Magerquark
    • 1 EL Honig
    • 1 TL Vanillinzucker
    • Abrieb einer ¼ Bio-Orange
    • 1 Prise(n) gemahlene Nelken
    • 70 g Schlagsahne
    • 0.25 Päckchen Sahnesteif

    Für die Creme Quark mit 1 EL Honig, Vanillinzucker, Orangenabrieb und Nelken vermischen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

    • Dessertgläser

    Krokant in kleine Stücke brechen, 1/3 für die Deko beiseitelegen. Etwas Quarkcreme in die Gläser geben, Krokant darauf verteilen und wieder Quarkcreme darauf verteilen. Gläser kalt stellen.

    • Granatapfelkerne nach Belieben

    Vor dem Servieren den restlichen Crunch in den Gläsern verteilen und mit Granatapfelkernen garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie477 kcal22 %
Kohlenhydrate25.2 g8 %
Fett34.6 g46 %
Eiweiß18.1 g33 %
Calcium137 mg14 %
Magnesium74.9 mg20 %
Niacin4.54 mg35 %
Vitamin B120.86 μg34 %

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