• rewe.de
  • Jobs bei REWE
https://www.rewe.de/subNavi/0/

Herzhafte Pancakes

31 Bewertungen
Herzhafte Pancakes

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

9 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 100 g Spinat gehackt (TK)

    Spinat auftauen lassen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 4 Eier
    • 150 g Dinkelmehl
    • 150 g Dinkel Vollkornmehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Zucker
    • Salz
    • Pfeffer
    • 300 ml REWE Bio Mandeldrink

    Eier mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und mit Zucker, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer verrühren. Mandeldrink unterrühren und zuletzt den Spinat unterheben.

  • Zutaten
    • 300 g ja! Skyr Natur
    • 1 EL REWE Beste Wahl Olivenöl
    • 20 g REWE Bio 6-Kräuter (TK)

    Skyr und 1 EL Olivenöl mit den TK-Kräutern mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Zutaten
    • 1 Gurke
    • 2 Möhren
    • 1 EL REWE Beste Wahl Olivenöl
    • Zitronensaft

    Gurke waschen, Möhren schälen, beides mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und mit 1 EL Olivenöl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl

    Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander ca. 16 kleine Pancakes aus dem Teig backen. Ggf. im warmen Backofen bei ca. 80 °C warmhalten.

  • Fertige Pancakes mit Skyr und Salat anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie515 kcal23 %
Kohlenhydrate69.5 g23 %
Fett13.5 g18 %
Eiweiß31.2 g57 %
Ballaststoffe8.1 g27 %
Vitamin D1.8 µg9 %
Calcium208 mg21 %
Magnesium116 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Pancakes schmecken z. B. zum Brunch, aber auch als Abendessen oder als Beilage zu gebratenem Lachs.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion