Zutaten
| 150 g | REWE Bio Süßrahmbutter |
| Salz | |
| 400 g | Weizenmehl 405 |
| 8 | Eier (M) |
| 150 g | REWE Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre |
| 75 ml | Milch |
| 100 ml | REWE Bio Schlagsahne |
| 1 l | Pflanzenöl zum Frittieren |
| 50 g | Zucker |
Utensilien
Spritztülle(n), Spritzbeutel, Backpapier,
Zubereitung
- 150 g REWE Bio Süßrahmbutter
- Salz
- 400 g Weizenmehl 405
Butter mit 500 ml Wasser sowie 1 Prise Salz aufkochen. Mehl zugeben, kräftig umrühren und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Teig als Klumpen vom Topfboden löst.
- Spritztülle(n)
- Spritzbeutel
- Backpapier
- 8 Eier (M)
Teig in eine Schüssel geben, etwas abkühlen bis er lauwarm ist, dann die Eier einzeln unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und 30 Herzen auf Backpapier spritzen. Die Herzen ca. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- 150 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre
- 75 ml Milch
- 100 ml REWE Bio Schlagsahne
Für die Schokosoße die Kuvertüre klein hacken. Milch und Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, die Kuvertüre einrühren und unter Rühren schmelzen.
- 1 l Pflanzenöl zum Frittieren
- 50 g Zucker
Öl in einem Topf erhitzen, die Churro-Herzen portionsweise ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Mit Küchenpapier etwas abtupfen, dann von allen Seiten in Zucker wälzen. Mit der Schokosoße warm servieren.
