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Herbstlicher Putenbrust-Burger

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Herbstlicher Putenbrust-Burger

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

9 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Apfel
    • 1 TL Zitronensaft
    • 2 EL Öl
    • 3 EL Apfelsalat
    • Salz
    • Pfeffer

    Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, trocken reiben, Kerngehäuse entfernen, in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Apfelringe darin anbraten. Mit Apfelsaft ablöschen und ca. 3 Minuten leicht köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 50 g Rucola
    • 4 Mehrkornbrötchen
    • 200 g Frischkäse
    • 12 Scheibe(n) REWE Beste Wahl Putenbrust hauchzart

    Rucola waschen und trocken schütteln. Brötchen halbieren und mit Frischkäse bestreichen. Die untere Hälften erst mit Rauke belegen und dann mit Apfelscheiben. Je 3 Scheiben Putenbrust fächerförmig auf den Äpfeln verteilen. Zwiebeln auf die Putenbrust legen. Mit Brötchendeckel abschließen und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie313 kcal14 %
Eiweiß20.7 g38 %
Fett7.4 g10 %
Kohlenhydrate42.4 g14 %
Ballaststoffe4.5 g15 %
Folat34.8 µg9 %
Calcium105.8 mg11 %
Magnesium45.8 mg12 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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