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Herbstlicher Putenbrust-Burger

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit25 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 1 rote Zwiebel
      • 1 Apfel
      • 1 TL Zitronensaft
      • 2 EL Öl
      • 3 EL Apfelsalat
      • Salz
      • Pfeffer

      Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, trocken reiben, Kerngehäuse entfernen, in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Apfelringe darin anbraten. Mit Apfelsaft ablöschen und ca. 3 Minuten leicht köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      • 50 g Rucola
      • 4 Mehrkornbrötchen
      • 200 g Frischkäse
      • 12 Scheibe(n) REWE Beste Wahl Putenbrust hauchzart

      Rucola waschen und trocken schütteln. Brötchen halbieren und mit Frischkäse bestreichen. Die untere Hälften erst mit Rauke belegen und dann mit Apfelscheiben. Je 3 Scheiben Putenbrust fächerförmig auf den Äpfeln verteilen. Zwiebeln auf die Putenbrust legen. Mit Brötchendeckel abschließen und servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie313 kcal14 %
    Eiweiß20.7 g38 %
    Fett7.4 g10 %
    Kohlenhydrate42.4 g14 %
    Ballaststoffe4.5 g15 %
    Folat34.8 µg9 %
    Calcium105.8 mg11 %
    Magnesium45.8 mg12 %

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