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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Gesamt: 70 min
Zubereitung: 10 min
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Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!

Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Zubereitung

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  1. Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  2. Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.

  3. Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.

Sophie
Sophie

Je nach Ihrem Geschmack können Sie den Handkäs pur oder mit frischem Brot genießen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    371kcal 17%
  • Eiweiß
    30g 55%
  • Fett
    25g 33%
  • Kohlenhydrate
    3g 1%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Chlorid
    1230.0mg 148%
  • Calcium
    169.0mg 21%
  • Kalium
    204.0mg 10%
  • Natrium
    792.0mg 144%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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