Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Name: Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 2 persons
Ingredients: 200 g Handkäse; 2 große Frühlingszwiebeln; 2 Prise(n) Kümmel; 2 Prise(n) Chili; Salz; Pfeffer; 4 EL Speiseöl; 6 EL Apfelwein

Gesamt: 70 min

Zubereitung: 10 min

Einfach

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Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!

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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Zubereitung

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Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.
Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.

Sophie

Je nach Ihrem Geschmack können Sie den Handkäs pur oder mit frischem Brot genießen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
371kcal
Eiweiß
30g
Fett
25g
Kohlenhydrate
3g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Chlorid
1.230,0mg
Calcium
169,0mg
Kalium
204,0mg
Natrium
792,0mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.