Gewählte Zutaten:
Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.
Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.
Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 355 kcal | 16 % |
| Eiweiß | 30.8 g | 56 % |
| Fett | 21.2 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 7.8 g | 3 % |
| Vitamin B12 | 2 μg | 80 % |
| Calcium | 211 mg | 21 % |
| Magnesium | 25.4 mg | 7 % |
| Eisen | 1.3 mg | 9 % |
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