371kcal
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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette
Gesamt: 70 min
Zubereitung: 10 min
(7)
Einfach
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Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!
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Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.
Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.
Je nach Ihrem Geschmack können Sie den Handkäs pur oder mit frischem Brot genießen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß30g
- Fett25g
- Kohlenhydrate3g
Vitalstoffe*
- Chlorid1.230,0mg
- Calcium169,0mg
- Kalium204,0mg
- Natrium792,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 2 Personen
- 200 g Handkäse
- 2 große Frühlingszwiebeln
- 2 Prise(n) Kümmel
- 2 Prise(n) Chili
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Speiseöl
- 6 EL Apfelwein
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