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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Gesamt: 70 min
Zubereitung: 10 min
Einfach
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Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!

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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Zubereitung

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  1. Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  2. Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.

  3. Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.

REWE Deine Küche Redaktion
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Je nach Ihrem Geschmack kannst du den Handkäs pur oder mit frischem Brot genießen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    371kcal17%
  • Eiweiß
    30g55%
  • Fett
    25g33%
  • Kohlenhydrate
    3g1%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Chlorid
    1.230,0mg148%
  • Calcium
    169,0mg17%
  • Kalium
    204,0mg10%
  • Natrium
    792,0mg144%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 200 g Handkäse
  • 2 große Frühlingszwiebeln
  • 2 Prise(n) Kümmel
  • 2 Prise(n) Chili
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Speiseöl
  • 6 EL Apfelwein
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