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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Gesamt: 70 min
Zubereitung: 10 min
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Warum immer nur einschenken, wenn man den Apfelwein auch zum Einlegen nutzen kann? Die perfekte „Musik“ zum Handkäs!

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Handkäs-Tatar mit Apfelwein-Vinaigrette

Zubereitung

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  1. Handkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  2. Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren.

  3. Käse und Zwiebeln mindestens 60 Minuten in der Vinaigrette marinieren, dann anrichten.

Sophie
Sophie

Je nach Ihrem Geschmack können Sie den Handkäs pur oder mit frischem Brot genießen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    371kcal
  • Eiweiß
    30g
  • Fett
    25g
  • Kohlenhydrate
    3g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Chlorid
    1.230,0mg
  • Calcium
    169,0mg
  • Kalium
    204,0mg
  • Natrium
    792,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Personen
  • 200 g Handkäse
  • 2 große Frühlingszwiebeln
  • 2 Prise(n) Kümmel
  • 2 Prise(n) Chili
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Speiseöl
  • 6 EL Apfelwein
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