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Hähnchenfilet mit Zwiebeln

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Hähnchenfilet mit Zwiebeln

Gesamtzeit1:15 Stunde

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

3 /10
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Zubereitung

  • Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten glasig und weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Mit Sahne ablöschen, aufkochen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Fleisch waschen und trocken tupfen. Restliches Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin von jeder Seite 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

  • Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Gebratene Hähnchenfilets in eine Auflaufform geben und die Zwiebelsoße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilienstreifen bestreuen und servieren. Dazu schmecken Nudeln oder Kartoffeln.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie500 kcal23 %
Kohlenhydrate11 g4 %
Eiweiß37 g67 %
Fett35 g47 %
Vitamin E4.6 mg38 %
Vitamin B120.9 μg36 %
Vitamin A0.3 μg
Magnesium70.2 mg19 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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