Hackbraten im Airfryer

Name: Hackbraten im Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 500.0 g Hackfleisch (gemischt); 1.0 Ei (Größe M); 3.0 EL Paniermehl; 1.0 TL Senf; 1.0 TL Paprikapulver (edelsüß); Salz; Pfeffer; Rapsöl zum Einfetten; 2.0 EL BBQ-Sauce

1h Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

8

1h Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

8

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Zwiebel
1 Zehe(n)	Knoblauch
500 g	Hackfleisch (gemischt)
1	Ei (Größe M)
3 EL	Paniermehl
1 TL	Senf
1 TL	Paprikapulver (edelsüß)
	Salz
	Pfeffer
	Rapsöl zum Einfetten
2 EL	BBQ-Sauce

Utensilien

Knoblauchpresse, Heißluftfritteuse, Pinsel,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 385 kcal
Kohlenhydrate: 9,62 g

Fett: 26,6 g
Eiweiß: 27,7 g

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Zubereitung

Knoblauchpresse

1 Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 Ei (Größe M)
3 EL Paniermehl
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz
Pfeffer

Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine große Schüssel drücken. Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Senf dazugeben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Alles gut verkneten und aus der Masse einen kompakten Laib formen, der von der Größe in den Garkorb des Airfryers passt.

Heißluftfritteuse

Rapsöl zum Einfetten

Airfryer auf 180 °C vorheizen. Den Garkorb mit etwas Öl einfetten.

Pinsel

2 EL BBQ-Sauce

Die Oberseite des Hackbratens mit BBQ-Sauce einpinseln. Hackbraten in den Korb legen und für 40–45 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden und noch mal mit BBQ-Sauce bestreichen.