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Schneller Pizzateig – Quark-Öl-Teig

Schneller Pizzateig – Quark-Öl-Teig

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Schneller Pizzateig – Quark-Öl-Teig

Zubereitung

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  1. Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Quark, Milch und Olivenöl dazugeben und alles gründlich zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig muss nicht ruhen und kann sofort ausgerollt und belegt werden.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Diesen Teig können Sie nicht nur für Pizza verwenden, sondern auch für Obstböden. Fügen Sie einfach etwas Zucker hinzu und belegen Sie den Teig mit Aprikosen oder Pflaumen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    775kcal
  • Eiweiß
    24g
  • Fett
    33g
  • Kohlenhydrate
    98g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    57,9μg
  • Calcium
    114,0mg
  • Magnesium
    30,6mg
  • Zink
    1,2mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 600 g Weizenmehl Type 555
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 300 g Quark
  • 120 ml Milch
  • 120 ml Olivenöl
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