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Schneller Pizzateig – Quark-Öl-Teig

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Schneller Pizzateig – Quark-Öl-Teig

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Quark, Milch und Olivenöl dazugeben und alles gründlich zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig muss nicht ruhen und kann sofort ausgerollt und belegt werden.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie775 kcal35 %
Eiweiß23.7 g43 %
Fett32.5 g43 %
Kohlenhydrate97.9 g33 %
Vitamin A57.9 μg7 %
Calcium114 mg11 %
Magnesium30.6 mg8 %
Zink1.21 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieser Teig kann nicht nur für Pizza verwendet werden, sondern auch für Obstböden. Füg einfach etwas Zucker hinzu und beleg den Teig mit Aprikosen oder Pflaumen.

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