Video

Gefülltes Picknickbrot

Name: Gefülltes Picknickbrot
Prep time: 35 min
Cook time: 140 min
Total time: 175 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Ciabatta; 2.0 EL Pesto, grün oder rot; 1.0 Avocado; 1.0 gelbe Paprikaschote; 1.0 rote Paprikaschote; 100.0 g Farmerschinken; 150.0 g le Gruyère am Stück; Salz; Pfeffer

2h 55min Gesamtzeit

35min Zubereitung

Einfach

5

2h 55min Gesamtzeit

Einfach

35min Zubereitung

5

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Ciabatta
2 EL	Pesto, grün oder rot
1	Avocado
1	gelbe Paprikaschote
1	rote Paprikaschote
100 g	Farmerschinken
150 g	le Gruyère am Stück
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Küchenreibe, Backpapier,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 383 kcal
Kohlenhydrate: 25 g

Fett: 22 g
Eiweiß: 23 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

1 Ciabatta

Backofen (E-Herd: 220°C/ Umluft: 200°C/ Gas: s. Hersteller) vorheizen. Deckel vom Ciabatta abschneiden. Das Innere aushöhlen und Deckel aufheben.

Küchenreibe

2 EL Pesto, grün oder rot
1 Avocado
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
100 g Farmerschinken
150 g le Gruyère am Stück

Das Brot von innen mit Pesto einstreichen. Avocado halbieren, entkernen, von der Schale befreien und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Farmerschinken in dünne Scheiben schneiden. Käse fein reiben.

Backpapier

Salz
Pfeffer

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Masse in das Brot füllen und mit dem Deckel verschließen. Brot mit Alufolie einwickeln, auf ein Blech geben und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Danach in Scheiben schneiden.