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Preiselbeer-Sauce

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15 Bewertungen
Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Personen
6 Personen

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Zubereitung

    • 100 ml Bratenfond vom Schweine- oder Gänsebraten
    • 4 EL Wildpreiselbeeren
    • Salz
    • Pfeffer

    Den Bratenfond aufkochen, die Preiselbeeren einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie47 kcal2 %
Eiweiß0.9 g2 %
Fett0.8 g1 %
Kohlenhydrate9 g3 %
Ballaststoffe0.2 g1 %
Calcium3.3 mg0 %
Eisen0.1 mg1 %
Kalium12.2 mg1 %

Tipp

Lust auf frische Preiselbeeren? Von August bis Oktober haben die Beeren Saison und können frisch geerntet gekauft werden.

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