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Goldene Hafermilch

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Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Sieb

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • 2 cm frischer Ingwer

    Ingwer schälen und fein reiben.

    • 1 l REWE Bio Haferdrink
    • 1 TL Kurkuma gemahlen
    • 0.5 TL REWE Beste Wahl Zimt gemahlen
    • 4 TL REWE Bio Kokosöl nativ
    • 2 EL REWE Bio Ahornsirup
    • Pfeffer, frisch gemahlen

    Haferdrink, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kokosöl, Ahornsirup und eine Prise Pfeffer in einen Topf geben, verrühren und langsam auf mittlere Temperatur erhitzen. Die Milch sollte nicht kochen.

    • Sieb

    Milch vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb in Tassen gießen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie141 kcal6 %
Eiweiß8.8 g16 %
Fett6.9 g9 %
Kohlenhydrate12.6 g4 %
Calcium39.5 mg4 %
Magnesium55.8 mg15 %
Eisen1.9 mg14 %
Folat90.1 µg23 %

Tipp

Das in der Kurkumawurzel enthaltene Curcumin ist verantwortlich für die leuchtend gelbe Farbe. Curcumin wird besser vom Körper aufgenommen, wenn es mit etwas Fett und Piperin aus schwarzem Pfeffer kombiniert wird.

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