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Veganes Steak mit gegrillten Tomaten

Veganes Steak mit gegrillten Tomaten

Gesamt: 30 min
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Wer das Gericht komplett vegan genießen möchte, kann die Butter durch Margarine ersetzen. 

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Veganes Steak mit gegrillten Tomaten

Zubereitung

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  1. Zutaten
    2Zehe(n) Knoblauch  • 80g Butter  • 4Zweig(e) Petersilie  • 15g Schnittlauch

    Knoblauch schälen und in die weiche Butter pressen. Petersilie und Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und beides zu der Butter geben.

  2. Sie benötigen
    Grill
    Zutaten
    350g Cherry Rispentomaten  • 2EL Rapsöl

    Tomaten mit der Rispe waschen und abtropfen lassen, mit 2 EL Rapsöl bestreichen. In einer Pfanne oder auf dem Grill ca. 5 Minuten grillen.

  3. Zutaten
    360g Veganes Mühlen Steak Typ Rind  • Salz  • Pfeffer

    Veganes Steak mit 2 EL Öl in einer Grillpfanne oder auf dem Grill grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Zutaten
    1 Baguette

    Steak mit Tomaten, Baguettescheiben und Kräuterbutter servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    495kcal23%
  • Eiweiß
    22g40%
  • Fett
    25g34%
  • Kohlenhydrate
    38g13%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    46,3mg5%
  • Kalium
    351,0mg18%
  • Vitamin C
    24,8mg25%
  • Magnesium
    30,8mg8%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 80 g Butter
  • 4 Zweig(e) Petersilie
  • 15 g Schnittlauch
  • 350 g Cherry Rispentomaten
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 Packung(en) Rügenwalder Mühle Vegane Mühlen Steaks Typ Rind
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Baguette
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Grill