Name: Veganes Steak mit gegrillten Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 80.0 g Butter; 4.0 Zweig(e) Petersilie; 15.0 g Schnittlauch; 350.0 g Cherry Rispentomaten; 2.0 EL Rapsöl; 2.0 Pck. Veganes Mühlen Steak Typ Rind; Salz; Pfeffer; 1.0 Baguette

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

2 Zehe(n) Knoblauch
80 g Butter
4 Zweig(e) Petersilie
15 g Schnittlauch
350 g Cherry Rispentomaten
2 EL Rapsöl
2 Pck. Veganes Mühlen Steak Typ Rind
Salz
Pfeffer
1 Baguette

Utensilien

Grill,

Nährwerte pro Personen:

Energie

495 kcal

Kohlenhydrate

38.1 g

Fett

25.4 g

Eiweiß

22.1 g

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Zubereitung

2 Zehe(n) Knoblauch
80 g Butter
4 Zweig(e) Petersilie
15 g Schnittlauch

Knoblauch schälen und in die weiche Butter pressen. Petersilie und Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und beides zu der Butter geben.

Grill

350 g Cherry Rispentomaten
2 EL Rapsöl

Tomaten mit der Rispe waschen und abtropfen lassen, mit 2 EL Rapsöl bestreichen. In einer Pfanne oder auf dem Grill ca. 5 Minuten grillen.

360 g Rügenwalder Mühle Veganes Steak Typ Rind
Salz
Pfeffer

Veganes Steak mit 2 EL Öl in einer Grillpfanne oder auf dem Grill grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

1 Baguette

Steak mit Tomaten, Baguettescheiben und Kräuterbutter servieren.

Info

Die Kräuterbutter kannst du zusätzlich mit fein geriebener Bio-Orangenschale, Steak-Pfeffer, Chiliflocken, Currypulver oder gehackten getrockneten Tomaten verfeinern.Wer das Gericht komplett vegan genießen möchte, kann die Butter durch Margarine ersetzen.