Zutaten
| 180 g | Butter |
| 180 g | Puderzucker |
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 180 g | REWE frei von Mehlmischung |
| Fett für die Förmchen | |
| 200 g | Zartbitterkuvertüre |
| 400 ml | Sahne |
| 16 | REWE frei von Mini-Windbeutel glutenfrei |
| 100 g | Himbeeren |
| 100 g | Heidelbeeren |
Utensilien
Handmixer, Tartelette-Förmchen, Spritzbeutel, Spritztülle(n),
Zubereitung
- Handmixer
- Tartelette-Förmchen
- 180 g Butter
- 180 g Puderzucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 180 g REWE frei von Mehlmischung
- Fett für die Förmchen
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Puderzucker, Mandeln und Mehlmischung zu einem glatten Teig kneten. Teig in 16 gefettete Tarteletteförmchen füllen und 12-15 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
- Handmixer
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- 400 ml Sahne
Kuvertüre grob hacken. 200 ml Sahne erhitzen und die Kuvertüre darin auflösen. 2 Stunden auskühlen lassen. 200 ml Sahne steif schlagen und kalt stellen.
- Handmixer
- Spritzbeutel
- Spritztülle(n)
- 16 REWE frei von Mini-Windbeutel glutenfrei
- 100 g Himbeeren
- 100 g Heidelbeeren
Schokosahne cremig aufschlagen, die normale Sahne unterheben und auf die Tartelettes verteilen. Jeweils 1 Mini-Windbeutel in die Mitte der Creme setzen und mit Früchten verzieren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Nährwerte pro Stück:
Energie
428 kcal
Kohlenhydrate
34,4 g
Fett
30,9 g
Eiweiß
5,5 g
Tipp zum Rezept
Außerhalb der Saison kann man auch gut TK-Beeren nehmen, zum Beispiel den REWE Beste Wahl Himbeer-Heidelbeer-Mix.
