Name: Brotchips mit Rosmarin & Fleur de Sel
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Baguette vom Vortag (oder anderes altbackenes Brot); 4.0 EL Olivenöl; 1.0 TL Fleur de Sel; 4.0 Zweig(e) Rosmarin

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Baguette vom Vortag (oder anderes altbackenes Brot)
4 EL Olivenöl
Aktion
1 TL Fleur de Sel
4 Zweig(e) Rosmarin

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

439 kcal

Kohlenhydrate

71.6 g

Fett

12.2 g

Eiweiß

12.1 g

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Zubereitung

Backpapier

1 Baguette vom Vortag (oder anderes altbackenes Brot)
4 EL Olivenöl
1 TL Fleur de Sel
4 Zweig(e) Rosmarin

Brot in sehr dünne Scheiben (ca. 3 mm) schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und den Nadeln der Rosmarinzweige bestreuen.

Brotscheiben im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten goldbraun rösten.

Tipp zum Rezept

Beim Würzen der Chips kannst du deinem Geschmack freien Lauf lassen - erlaubt ist alles, was schmeckt! Probiere doch mal eine mediterrane Variante mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Paprikapulver und Parmesan.