180kcal8%
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Glutenfreie Brötchen
Gesamt: 60 min
Einfach
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Zubereitung
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. Wasser und Öl unterrühren und gut verkneten.
- Du brauchstBackpapier
Teigstückchen von je etwa 75 g abstechen und zu Kugeln formen.
Die Brötchen mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer kreuzweise einschneidem und mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Mohn bestreuen.
Brötchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Die Brötchen schmecken mit Frischkäse oder laktosefreiem “REWE frei von Magerquark” und Marmelade sehr lecker.
Anja Corvin
Ökotrophologin / ErnährungsberaterinIch habe mein Hobby zum Beruf gemacht: Denn Foodtrends zu entdecken und neue Rezepte auszuprobieren ist meine Leidenschaft. Bei REWE darf ich genau das machen. Die kulinarischen Erfahrungen schreibe ich dann in Beiträgen und Ernährungswelten auf.
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind: Parmesan, Milch und Eier. Milch für den Cappuccino morgens. Eier, weil man sie fast immer braucht, vor allem, wenn sie nicht da sind. Und Parmesan schmeckt einfach immer und überall: ob über Pasta, im Salat, in der Füllung für Zucchini oder einfach pur. Und außerhalb des Kühlschranks gibt’s bei mir immer frische und getrocknete Tomaten, Nudeln und Knoblauch.
Nach Urlaub schmecken: gegrillte Gambas, Tapas und frisches Olivenöl mit Salz und knusprigem Weißbrot.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß5g9%
- Fett3g4%
- Kohlenhydrate33g11%
Vitalstoffe*
- Vitamin A9,3μg1%
- Chlorid47,1mg6%
- Kalium93,2mg5%
- Calcium31,7mg3%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g REWE Frei von Mehlmischung
- 1,50 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 400 ml Wasser
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Sesam
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Mohn
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Backpapier
