Gespenster-Crostini

Name: Gespenster-Crostini
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g ja! Haselnusskerne; 1 Dose(n) ja! fein gehackte Tomaten; 2 Zweig(e) glatte Petersilie; 1 rote Zwiebel; 250 g ja! Schmand; Salz; Pfeffer; Zucker; 16 Scheibe(n) Sandwichtoast

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 306 kcal
Eiweiß 7.5 g
Fett 15.6 g
Kohlenhydrate 35 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Plätzchenausstecher

Zubereitung

Zutaten
- 50 g ja! Haselnusskerne
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und hacken.
Zutaten
- 1 Dose(n) ja! fein gehackte Tomaten
- 2 Zweig(e) glatte Petersilie
- 1 rote Zwiebel
- 250 g ja! Schmand
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Gehackte Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zwiebel schälen und eine Hälfte fein würfeln. Schmand in einer Schüssel mit Haselnüssen, Tomatenwürfeln (1 EL zum Garnieren beiseitelegen), Petersilie und Zwiebelwürfeln gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Du brauchst
- Plätzchenausstecher
Zutaten
- 16 Scheibe(n) Sandwichtoast
Sandwichscheiben toasten. Aus jeder Scheibe mit einer Gespenster-Ausstechform (9 x 12,5 cm) ein Gespenst ausstechen. Hälfte der Gespenster mit der Schmandcreme bestreichen. Restliche Gespenster daraufsetzen.
Die fertigen Gespenster mit Gesichtern aus der restlichen Zwiebel und den Tomatenwürfeln garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	306 kcal	14 %
Eiweiß	7.5 g	14 %
Fett	15.6 g	21 %
Kohlenhydrate	35 g	12 %
Ballaststoffe	3 g	10 %
Calcium	62.5 mg	6 %
Magnesium	32.7 mg	9 %
Eisen	1.1 mg	8 %

Tipp

Nutze deine Weihnachtsplätzchen-Austechen auch, um für die nächste Halloween-Party oder den nächsten Kindergeburtstag lustige Crostini für deine kleinen Gäste zu zaubern. Besonderst gut eignen sich Formen, die wenig kleine Details habe, wie Herzen oder Sterne.

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