Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und hacken.
Zutaten
1 Dose(n)
ja! fein gehackte Tomaten
2 Zweig(e)
glatte Petersilie
1
rote Zwiebel
250 g
ja! Schmand
Salz
Pfeffer
Zucker
Gehackte Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zwiebel schälen und eine Hälfte fein würfeln. Schmand in einer Schüssel mit Haselnüssen, Tomatenwürfeln (1 EL zum Garnieren beiseitelegen), Petersilie und Zwiebelwürfeln gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Du brauchst
Plätzchenausstecher
Zutaten
16 Scheibe(n)
Sandwichtoast
Sandwichscheiben toasten. Aus jeder Scheibe mit einer Gespenster-Ausstechform (9 x 12,5 cm) ein Gespenst ausstechen. Hälfte der Gespenster mit der Schmandcreme bestreichen. Restliche Gespenster daraufsetzen.
Die fertigen Gespenster mit Gesichtern aus der restlichen Zwiebel und den Tomatenwürfeln garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
306 kcal
14 %
Eiweiß
7.5 g
14 %
Fett
15.6 g
21 %
Kohlenhydrate
35 g
12 %
Ballaststoffe
3 g
10 %
Calcium
62.5 mg
6 %
Magnesium
32.7 mg
9 %
Eisen
1.1 mg
8 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Nutze deine Weihnachtsplätzchen-Austechen auch, um für die nächste Halloween-Party oder den nächsten Kindergeburtstag lustige Crostini für deine kleinen Gäste zu zaubern. Besonderst gut eignen sich Formen, die wenig kleine Details habe, wie Herzen oder Sterne.
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