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Gemüse aus der Pfanne

Gemüse aus der Pfanne

Gesamtzeit
Einfach
12

Zubereitung

  • 2 mittelgroße Zucchini, gelb oder grün
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen

Zucchini schräg in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

 

  • 40 ml Olivenöl
  • 2 Stiel(e) Thymian

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben bei großer Hitze mit Thymian und Knoblauch rundherum goldbraun braten.

 

Gemüse aus der Pfanne

Tipp zum Rezept

Für mehr Abwechslung auf dem Teller kannst du auch noch Auberginenscheiben mit anbraten.

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