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Gemüse aus der Pfanne

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10 Bewertungen
Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 2 mittelgroße Zucchini, gelb oder grün
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Knoblauchzehen

    Zucchini schräg in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

     

    • 40 ml Olivenöl
    • 2 Stiel(e) Thymian

    Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben bei großer Hitze mit Thymian und Knoblauch rundherum goldbraun braten.

     

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie80 kcal4 %
Eiweiß2.8 g5 %
Fett6 g8 %
Kohlenhydrate4 g1 %

Tipp

Für mehr Abwechslung auf dem Teller kannst du auch noch Auberginenscheiben mit anbraten.

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