Gemüse mit Koriander

Name: Gemüse mit Koriander
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 15 g Koriander; 200 g weiße Bohnen; 300 g junge Erbsen, TK; 1 Bio-Zitrone; 1 Chilischote; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

10 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 504 kcal
Kohlenhydrate 54.6 g
Fett 26.4 g
Eiweiß 20.8 g

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 15 g Koriander
- 200 g weiße Bohnen
- 300 g junge Erbsen, TK
- 1 Bio-Zitrone
Koriandergrün abzupfen und grob hacken. In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Bohnen und Erbsen für ca. 4 Minuten kochen. Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben.
Zutaten
- 1 Chilischote
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Chilischote entkernen und hacken. Je nach gewünschtem Schärfegrad gehackte Chili mit Koriander in einer kleinen Schüssel mischen und mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, sowie Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Hülsenfrüchte abgießen und abtropfen lassen. Mit dem vorbereiteten Gewürzöl gut durchmischen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	504 kcal	23 %
Kohlenhydrate	54.6 g	18 %
Fett	26.4 g	35 %
Eiweiß	20.8 g	38 %
Ballaststoffe	13.7 g	46 %
Vitamin K	71.6 μg	110 %
Vitamin B1	0.51 mg	43 %
Vitamin C	39 mg	39 %

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Gemüse mit Koriander

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Gemüse mit Koriander

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion