504kcal23%
https://www.rewe.de/rezepte/gemuese-koriander/
Zubereitung
- Zutaten15 g Koriander • 200 g weiße Bohnen • 300 g junge Erbsen, TK • 1 Bio-Zitrone
Koriandergrün abzupfen und grob hacken. In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Bohnen und Erbsen für ca. 4 Minuten kochen. Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben.
- Zutaten1 Chilischote • 5 EL Olivenöl • Salz • Pfeffer
Chilischote entkernen und hacken. Je nach gewünschtem Schärfegrad gehackte Chili mit Koriander in einer kleinen Schüssel mischen und mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, sowie Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Hülsenfrüchte abgießen und abtropfen lassen. Mit dem vorbereiteten Gewürzöl gut durchmischen und servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate55g18%
- Fett26g35%
- Eiweiß21g38%
Vitalstoffe*
- Ballaststoffe13,7g46%
- Vitamin K71,6μg110%
- Vitamin B10,5mg43%
- Vitamin C39,0mg39%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 15 g Koriander
- 200 g weiße Bohnen
- 300 g junge Erbsen, TK
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Chilischote
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
