• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Kleine Apfelpfannküchlein

Kleine Apfelpfannküchlein

30min Gesamtzeit
Leicht
15min Zubereitung
13

Zubereitung

  • 300 g REWE Bio Äpfel
Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.

  • Handmixer
  • 3 REWE Bio Spitz & Bube Eier (M)
  • 300 g REWE Bio Weizenmehl Type 550
  • 300 ml REWE Bio Fettarme H-Milch
  • 80 ml Mineralwasser
  • 50 g REWE Bio Rohrohrzucker
  • 1 Päckchen REWE Bio Bourbon-Vanillezucker
  • Salz
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Mehl, Milch, Mineralwasser, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und glatt rühren. Zum Schluss erst den Eischnee unterheben, dann die Apfelstücke. Pfannkuchenteig 5-10 Minuten in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.

  • 3 EL Sonnenblumenöl
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und mit einer Schöpfkelle je nach Pfannengröße 2-3 kleine Portionen Teig einfüllen - die Teigkreise sollten 5-8 cm groß sein. Bei schwacher bis mittlerer Hitze von beiden Seiten in 2-3 Minuten goldbraun backen. Die restlichen Pfannkuchen ebenso ausbacken. Nach Belieben z. B. mit Apfelmark servieren.
Kleine Apfelpfannküchlein

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken