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Club Sandwich mit Avocado und Räucherlachs

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    Gesamtzeit20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

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    Zubereitung

      • 2 Fleischtomaten
      • 100 g Gurke
      • 1 Avocado
      • 1 halbe Zitrone
      • 4 Blätter Eisbergsalat

      Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in dünnen Spalten auslösen. Mit Zitronensaft beträufeln. Salatblätter waschen und trocken tupfen.

      • 8 Scheibe(n) Vollkornbrot
      • 50 g LÄTTA Extra Fit
      • 100 g Räucherlachs
      • Pfeffer

      Brot toasten, abkühlen lassen und mit Lätta bestreichen. 4 Scheiben mit Eisbergsalat belegen, darauf Gurkenscheiben verteilen, Räucherlachs, etwas Pfeffer, Tomate und zum Schluss Avocado. Mit den übrigen Brotscheiben abdecken, halbieren und sofort genießen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie404 kcal18 %
    Kohlenhydrate45.4 g15 %
    Fett21.2 g28 %
    Eiweiß12.8 g23 %
    Vitamin A303 μg38 %
    Ballaststoffe9.95 g33 %
    Magnesium76.5 mg20 %
    Vitamin C15.8 mg16 %

    Tipp

    Du ernährst dich vegetarisch oder vegan? Dann ersetze den Räucherlachs einfach durch eine vegane Alternative.

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