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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit20 Minuten
Lollo rosso und Rucola waschen. Mit Käse und Schinken auf 4 Teller verteilen.
Gemüsebrühe, Essig und Öl zu einer Vinaigrette verrühren. Nach Belieben würzen und über den Salat geben.
Aus Orangensaft und -schale, Likör sowie Karamellsirup eine Marinade mischen.
Nektarinen vierteln und kurz angrillen.
Die noch warmen Früchte mit der Marinade bepinseln und auf dem Salat verteilen.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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