Name: Gebackene Mettbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 EL ja! Sonnenblumenöl; 300 g Mett; 1 TL getrockneter Thymian; 1 EL ja! Tomatenmark; 200 g passierte Tomaten; Salz; Schwarzer Pfeffer; Gewürzsalz; 1 Packung(en) Sonntags-Brötchen (200 g, 4 Stück aus dem Kühlregal); 50 g geriebener Goudakäse

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Pfanne, beschichtet
Backpapier

Du brauchst
- Pfanne, beschichtet
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL ja! Sonnenblumenöl
- 300 g Mett
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL ja! Tomatenmark
- 200 g passierte Tomaten
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Gewürzsalz
Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Mett hineinbröseln, unter Wenden kräftig anbraten. 3/4 der Zwiebeln, Knoblauch und Thymian zufügen, kurz mit anbraten. Tomatenmark zufügen, anschwitzen und mit Tomaten ablöschen. Aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzsalz (z.B. Gyros Gewürzsalz) abschmecken.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 1 Packung(en) Sonntags-Brötchen (200 g, 4 Stück aus dem Kühlregal)
- 50 g geriebener Käse
Brötchenrolle öffnen. Teigstücke auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu je einem Fladen ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, Mett-Tomatenmasse darauf verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
Mit restlichen Zwiebeln bestreut und nach Belieben mit Oliven, Majoran und Thymian garniert servieren.