401kcal18%
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Garnelen mit Pimientos vom Grill
Gesamt: 25 min
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Zubereitung
- Zutaten2 Zehe(n) Knoblauch • 1 Limette • 3 EL Olivenöl • 1 TL Sambal Oelek • 500 g Garnelen
Knoblauch schälen und hacken. Saft der Limette auspressen. 3 EL Olivenöl mit Sambal mischen, Knoblauch und Limettensaft unterrühren. Marinade mit den Garnelen mischen und 30-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Du brauchstHolzspießeZutaten500 g Pimientos de Padrón • 4 EL Olivenöl • Meersalz
Pimientos mit 4 EL Olivenöl mischen. Garnelen mit den Pimientos abwechselnd auf Holzspieße stecken. Grobes Meersalz darüberstreuen und auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und nach Belieben mit Brot servieren.
Pimientos de Padrón sind kleine grüne Paprikaschoten, die aus dem galizischen Ort Padrón stammen. Meist werden sie in der Pfanne angebraten und mit Salz bestreut. Bis auf ihren Strunk können sie vollständig verzehrt werden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß27g49%
- Fett28g38%
- Kohlenhydrate8g3%
Vitalstoffe*
- Natrium455,0mg83%
- Vitamin C165,0mg165%
- Biotin5,3μg12%
- Kalium585,0mg29%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Limette
- 7 EL Olivenöl
- 1 TL Sambal Oelek
- 500 g Garnelen
- 500 g Pimientos de Padrón
- Meersalz, grob
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Holzspieße
