Frühstücksbrühe

Name: Frühstücksbrühe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Möhre; 10.0 g Ingwer; 1.0 rote Zwiebel; 1.0 l REWE Feine Welt Gemüsefond; 1.0 REWE Bio Zitrone; 1.0 Blatt Lorbeer; 4.0 EL Haferflocken; Salz; Pfeffer

Gesamtzeit

Einfach

13

Gesamtzeit

Einfach

13

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1
Möhre
10 g
Ingwer
1
rote Zwiebel
1 l
REWE Feine Welt Gemüsefond
Aktion
1
REWE Bio Zitrone
1 Blatt
Lorbeer
4 EL
Haferflocken
0
Salz
0
Pfeffer

Utensilien

Zestenreibe,

Nährwerte pro Personen:

Energie

54.4 kcal

Kohlenhydrate

10.1 g

Fett

0.9 g

Eiweiß

2.3 g

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Zubereitung

Zestenreibe

1 Möhre
10 g Ingwer
1 rote Zwiebel
1 l REWE Feine Welt Gemüsefond
1 REWE Bio Zitrone
1 Blatt Lorbeer
4 EL Haferflocken
Salz
Pfeffer

Möhre, Ingwer und Zwiebel schälen. Möhre und Ingwer in Scheiben und die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen. Die Zitrone waschen, Schale abreiben. Lorbeerblatt und Zitronenschale zugeben. Zum Schluss die Haferflocken für etwa 3 Minuten mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.