rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/fruehstuecks-muffins-mit-walnuessen-und-roter-bete/
Frühstücks-Muffins mit Walnüssen und Roter Bete

Frühstücks-Muffins mit Walnüssen und Roter Bete

Gesamt: 45 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(3)
Einfach

Dieses ausgewogene Gericht eignet sich optimal für Mütter während der Stillzeit. Weitere Rezepte und Tipps für die Stillzeit finden Sie hier.

Frühstücks-Muffins mit Walnüssen und Roter Bete

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Vertiefungen eines Muffinblechs einfetten oder mit Papierförmchen bestücken.

  2. Rote Bete schälen und im Blitzhacker zerkleinern. Die Walnüsse grob hacken. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.

  3. Eier verquirlen und Rapsöl, Apfelsaft und Joghurt unterrühren. Mehlmischung dazugeben und nur soviel mischen, bis die Zutaten sich verbunden haben. Dann die Rote Bete-Raspel und die Walnüsse unterheben. Teig in die Förmchen füllen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. 

Sophie
Sophie

Wenn Sie öfter Muffins backen lohnt sich die Anschaffung von Silikonförmchen. Daraus lösen sie sich besonders gut. Das Rezept schmeckt übrigens auch mit Möhren statt Roter Bete.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    271kcal 12%
  • Eiweiß
    6g 11%
  • Fett
    16g 21%
  • Kohlenhydrate
    27g 9%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Phosphor
    344.0mg 49%
  • Kalium
    208.0mg 10%
  • Vitamin A
    0.1μg
  • Niacin
    1.97mg 15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen