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Fruchtige Mascarponecreme

Fruchtige Mascarponecreme

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 0.5 Vanilleschote
    • 200 g Mascarpone
    • 150 g Quark
    • 1 Paeckchen Bourbonvanillezucker
    • 2 EL Amaretto

    Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit einem Messer vorsichtig herauskratzen und mit Mascarpone und Quark in einer Schüssel vermischen. Vanillezucker und Amaretto unterheben.

  • Zutaten
    • 120 g Cantuccini
    • 1 frischer Espresso

    Die Cantuccini grob hacken und die Hälfte in Dessertgläser füllen. Mit Espresso beträufeln.

  • Zutaten
    • 200 g frische Beeren

    Die Beeren waschen, ggfs. klein schneiden und abwechselnd mit der Creme und den restlichen Cantuccini in die Gläser füllen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie774 kcal35 %
Eiweiß22.4 g41 %
Fett51.8 g69 %
Kohlenhydrate50.7 g17 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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