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4 Portionen
| 50 g | Zucker |
| 20 g | Hibiskusblüten (getrocknet) |
| 8 | Eiswürfel |
Utensilien
Sieb, Trichter, Bügelflaschen (250 ml),
Zubereitung
- 50 g Zucker
- 20 g Hibiskusblüten (getrocknet)
Zucker und Hibiskusblüten in einem Topf mit 500 ml Wasser kurz aufkochen. Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und die Blüten ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup noch mal ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Sieb
- Trichter
- Bügelflaschen (250 ml)
Den Sirup durch ein Sieb und einen Trichter in eine sterile Flasche à 0,5 Liter gießen (Vorsicht: die Flecken lassen sich nur schwer entfernen). Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank eiskalt werden lassen.
- 8 Eiswürfel
Das Agua de Jamaica mit Eiswürfeln und kaltem Wasser servieren.
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Tipp zum Rezept
Agua de Jamaica ist ein gekühltes Getränk, das aus getrockneten Hibiskusblüten hergestellt wird.
