Agua de Jamaica

Name: Agua de Jamaica
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 50.0 g Zucker; 20.0 g Hibiskusblüten (getrocknet); 8.0 Eiswürfel

1h 15min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

10

1h 15min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

10

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

50 g	Zucker
20 g	Hibiskusblüten (getrocknet)
8	Eiswürfel

Utensilien

Sieb, Trichter, Bügelflaschen (250 ml),

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 51 kcal
Kohlenhydrate: 12,5 g

Fett: 0 g
Eiweiß: 0 g

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Zubereitung

50 g Zucker
20 g Hibiskusblüten (getrocknet)

Zucker und Hibiskusblüten in einem Topf mit 500 ml Wasser kurz aufkochen. Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und die Blüten ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup noch mal ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Sieb
Trichter
Bügelflaschen (250 ml)

Den Sirup durch ein Sieb und einen Trichter in eine sterile Flasche à 0,5 Liter gießen (Vorsicht: die Flecken lassen sich nur schwer entfernen). Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank eiskalt werden lassen.