Fetacreme mit Zitrone und Pinienkernen

Name: Fetacreme mit Zitrone und Pinienkernen
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Feta; 100 g REWE Bio Joghurt mild; 1 EL Olivenöl; 15 g Pinienkerne; 30 g Petersilie, glatt; 1 Bio-Zitrone; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 281 kcal
Kohlenhydrate 3.5 g
Fett 23.5 g
Eiweiß 14 g

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Utensilien

Pürierstab
Zestenreißer

Zubereitung

Du brauchst
- Pürierstab
- Zestenreißer
Zutaten
- 300 g Feta
- 100 g REWE Bio Joghurt mild
- 1 EL Olivenöl
- 15 g Pinienkerne
- 30 g Petersilie, glatt
- 1 Bio-Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Feta in Würfel schneiden und zusammen mit Joghurt und Öl glatt pürieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldgelb rösten und anschließend grob hacken. Petersilie hacken. Zitrone waschen und Zesten aus der Schale reißen. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.