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Fetacreme mit Zitrone und Pinienkernen

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9 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Pürierstab
  • Zestenreißer

Zubereitung

    • Pürierstab
    • Zestenreißer
    • 300 g Feta
    • 100 g REWE Bio Joghurt mild
    • 1 EL Olivenöl
    • 15 g Pinienkerne
    • 30 g Petersilie, glatt
    • 1 Bio-Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer

    Feta in Würfel schneiden und zusammen mit Joghurt und Öl glatt pürieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldgelb rösten und anschließend grob hacken. Petersilie hacken. Zitrone waschen und Zesten aus der Schale reißen. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie281 kcal13 %
Kohlenhydrate3.5 g1 %
Fett23.5 g31 %
Eiweiß14 g25 %
Vitamin A284 μg36 %
Vitamin B20.4 mg33 %
Calcium234 mg23 %
Zink1.1 mg13 %

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