French Toast mit Beeren

French Toast mit Beeren

25min Gesamtzeit
Einfach
1

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Zubereitung

  • 200 g Himbeeren
  • 200 g Heidelbeeren

Beeren vorsichtig waschen und trocken tupfen.

  • 3 Eier (M)
  • 200 ml Milch
  • 3 EL brauner Zucker
  • 8 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche Francaise

Eier, Milch und Zucker in einem tiefen Teller verquirlen, bis alles gut vermischt und der Zucker aufgelöst ist. Briochescheiben von beiden Seiten in der Eier-Milch wenden, bis sie sich vollgesogen haben.

  • 2 EL Butter
  • 3 EL REWE Feine Welt Veganes Lemon Curd
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 EL Puderzucker

Butter erhitzen und die Briochescheiben 2-3 Minuten von jeder Seite goldbraun backen. Lemon Curd mit Orangensaft glattrühren. Brioche aus der Pfanne nehmen, etwas Fett abtupfen und mit Lemon Curd beträufeln. Mit Beeren und Puderzucker anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

401 kcal

Kohlenhydrate

50,3 g

Fett

17 g

Eiweiß

12,7 g

French Toast mit Beeren

Tipp zum Rezept

Außerhalb der Beerensaison kannst du das Rezept auch mit TK-Früchten zubereiten.

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