• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Fleischspieße mit selbstgemachter Barbecue-Sauce

19 Bewertungen
Fleischspieße mit selbstgemachter Barbecue-Sauce

Gesamtzeit1:25 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Knoblauchpresse
  • Einmachgläser
  • Grill

Zubereitung

  • Zutaten
    • 450 ml Ketchup
    • 100 ml Apfelessig
    • 1 TL Worcestersauce
    • 1 TL Zitronensaft
    • Tabasco

    Ketchup, 200 ml Wasser, Essig, Worcester-Sauce, Zitronensaft und Tabasco zusammen mischen und kurz aufkochen lassen.

  • Du brauchst
    • Knoblauchpresse
    • Einmachgläser
    Zutaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 0.5 TL Pfeffer
    • 0.5 TL Zwiebelpulver
    • 1 TL Senf
    • 5 TL brauner Zucker
    • 5 TL Zucker

    Knoblauchzehe schälen und in die Sauce pressen. Pfeffer, Zwiebelpulver, Senf, braunen und weißen Zucker hinzufügen und 1 Stunde offen bei geringer Hitze köcheln lassen. Sauce in ein sterilisiertes Glas füllen und abkühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Grill
    Zutaten
    • 1 kg Fleischspieße vom Schwein

    Grill gut vorheizen und Fleischspieße für 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen. Alle 2-3 Minuten wenden.

  • Fleischspieße 2 Minuten vor Ende der Grillzeit leicht mit der Barbecue-Sauce bepinseln. Dann Spieße vom Grill nehmen und mit einem Klecks Barbecue-Sauce servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie529 kcal24 %
Eiweiß55.8 g101 %
Fett14.5 g19 %
Kohlenhydrate41.9 g14 %
Niacin25.6 mg197 %
Vitamin B125 μg200 %
Kalium1203.4 mg60 %
Eisen4.5 mg32 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Magst du es gerne scharf? - Füge der Barbecue-Sauce einfach ein paar Chili Flocken hinzu.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion