Flammkuchen mit Apfel und Zwiebeln

Name: Flammkuchen mit Apfel und Zwiebeln
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Flammkuchenteig (ca. 250 g); 2.0 Äpfel; 2.0 Zwiebeln; 4.0 Zweig(e) Thymian; 1.0 EL Olivenöl; 3.0 TL Rohrzucker; 2.0 EL Apfelessig; 230.0 g REWE Bio+vegan Frischcreme Natur; Salz; Pfeffer; 50.0 g Walnüsse

45min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Einfach

14

45min Gesamtzeit

Einfach

25min Zubereitung

14

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Flammkuchenteig (ca. 250 g)
2	Äpfel
2	Zwiebeln
4 Zweig(e)	Thymian
1 EL	Olivenöl
3 TL	Rohrzucker
2 EL	Apfelessig
230 g	REWE Bio+vegan Frischcreme Natur
	Salz
	Pfeffer
50 g	Walnüsse

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 503 kcal
Kohlenhydrate: 47,5 g

Fett: 32 g
Eiweiß: 7,8 g

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Zubereitung

1 Flammkuchenteig (ca. 250 g)

Flammkuchenteig ausrollen, in 2 Stücke teilen und auf einem Backblech platzieren. Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2 Äpfel
2 Zwiebeln
4 Zweig(e) Thymian
1 EL Olivenöl
3 TL Rohrzucker
2 EL Apfelessig

Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Dann mit Rohrzucker bestreuen und Zwiebeln etwa 4-5 min karamellisieren lassen. Dann Apfelessig zufügen und einkochen. Zuletzt Thymianblättchen hinzufügen.

230 g REWE Bio+vegan Frischcreme Natur
Salz
Pfeffer
50 g Walnüsse

Die Frischcreme kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den beiden Teigstücken verstreichen. Mit Apfelscheiben und Zwiebeln belegen. Walnüsse mit den Händen zerbröseln und über den Flammkuchen streuen. Den Flammkuchen 12-18 min backen.