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Fischstäbchen mit Rahmspinat & Kartoffeln

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Fischstäbchen mit Rahmspinat & Kartoffeln

Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 711 kcal
  • Eiweiß 26.4 g
  • Fett 37.1 g
  • Kohlenhydrate 66.1 g
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ErnährWert

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Zubereitung

  • Zutaten
    • 800 g festkochende Kartoffeln
    • Salz

    Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen.

  • Zutaten
    • 900 g Rahmspinat

    Rahmspinat im Topf auf kleiner Hitze langsam auftauen lassen, dabei immer wieder umrühren. Warmhalten.

  • Zutaten
    • 3 EL Butter

    Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen, schälen und halbieren oder vierteln. Kurz in der Butter schwenken und salzen.

  • Zutaten
    • 20 Fischstäbchen
    • 3 EL Öl
    • 4 EL Sahne
    • 1 Zitrone

    Fischstäbchen in dem Öl auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb anbraten. Spinat mit Sahne verfeinern. Fischstäbchen mit Rahmspinat, Butterkartoffeln und Zitronenspalten servieren.

Ein Gericht aus Kindertagen, das aber auch Erwachsene noch ein bisschen glücklich macht - wenn du ehrlich bist.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie711 kcal32 %
Eiweiß26.4 g48 %
Fett37.1 g49 %
Kohlenhydrate66.1 g22 %
Calcium300 mg30 %
Magnesium194 mg52 %
Eisen8.3 mg59 %
Ballaststoffe7.6 g25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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