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Fischstäbchen mit Rahmspinat & Kartoffeln
Gesamt: 35 min
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Ein Gericht aus Kindertagen, das aber auch Erwachsene noch ein bisschen glücklich macht - wenn sie ehrlich sind.
Zubereitung
Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen.
Rahmspinat im Topf auf kleiner Hitze langsam auftauen lassen, dabei immer wieder umrühren. Warmhalten.
Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen, schälen und halbieren oder vierteln. Kurz in der Butter schwenken und salzen.
Fischstäbchen in dem Öl auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb anbraten. Spinat mit Sahne verfeinern. Fischstäbchen mit Rahmspinat, Butterkartoffeln und Zitronenspalten servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß25g46%
- Fett47g63%
- Kohlenhydrate65g22%
Vitalstoffe*
- Calcium260,0mg26%
- Magnesium137,0mg37%
- Eisen6,6mg47%
- Biotin18,7μg42%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 800 g festkochende Kartoffeln
- Salz
- 900 g Rahmspinat
- 3 EL Butter
- 20 Fischstäbchen
- 3 EL Öl
- 4 EL Sahne
- 1 Zitrone
