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Falsche Häschen mit Möhren

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Falsche Häschen mit Möhren

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Frischhaltefolie
  • Sparschäler
  • Auflaufform

Zubereitung

  • Zutaten
    • 4 REWE Bio Eier

    Eier hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 1 Brötchen
    • 100 ml Milch
    • 400 g REWE Bio Hackfleisch
    • 1 EL Senf
    • Salz
    • Pfeffer

    Zwiebel schälen und fein hacken. Brötchen klein schneiden, mit warmer Milch übergießen und kurz ziehen lassen. Dann ausdrücken und mit Hackfleisch, Zwiebelwürfeln und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Du brauchst
    • Frischhaltefolie
    Zutaten
    • 3 Scheibe(n) Frühstücksspeck

    Hackfleisch in 4 Portionen teilen. Jede Portion zwischen den Handflächen flach drücken. Je 1 Ei in die Mitte legen und mit der Hackmasse ummanteln. Festdrücken und mit je 3 Scheiben Speck ummanteln.

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    • Auflaufform
    Zutaten
    • 500 g Bundmöhren
    • 2 Bund Frühlingszwiebeln
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 3 EL Olivenöl

    Möhren schälen und das Grün etwa 2 cm stehen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tiefes Backblech mit 1 EL ÖL bestreichen. Möhren und Frühlingszwiebeln zusammen mit den kleinen Hackbraten in eine Auflaufform geben. Knoblauch schälen, leicht andrücken und ebenfalls zufügen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und im auf 180 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie608 kcal28 %
Eiweiß34.9 g63 %
Fett41 g55 %
Kohlenhydrate28.1 g9 %
Ballaststoffe5.3 g18 %
Vitamin D1.8 µg9 %
Vitamin B124.4 μg176 %
Eisen3.8 mg27 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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