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Beeren-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Beeren-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Gesamtzeit
Einfach
5

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Zubereitung

  • 100 g Pumpernickel
  • 1 EL brauner Zucker

Pumpernickel zerbröckeln und zusammen mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. fünf Minuten karamellisieren. Auf einem Stück Backpapier verteilen und abkühlen lassen.  

  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Erdbeer-Himbeer-Joghurt

In einer Schüssel Frischkäse mit Erdbeer-Himbeer-Joghurt glatt rühren und auf Schälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Pumpernickel-Bröseln garnieren.  

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

446 kcal

Kohlenhydrate

36.8 g

Fett

26.1 g

Eiweiß

12.8 g

Beeren-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Tipp zum Rezept

In kleine Gläschen geschichtet und mit frischen Erdbeeren, Himbeeren, Minze und Schokoraspeln dekoriert macht das Dessert auch optisch viel her.  

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