Zutaten
| 100 g | Pumpernickel |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 150 g | Frischkäse |
| 150 g | Erdbeer-Himbeer-Joghurt |
Zubereitung
- 100 g Pumpernickel
- 1 EL brauner Zucker
Pumpernickel zerbröckeln und zusammen mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. fünf Minuten karamellisieren. Auf einem Stück Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
- 150 g Frischkäse
- 150 g Erdbeer-Himbeer-Joghurt
In einer Schüssel Frischkäse mit Erdbeer-Himbeer-Joghurt glatt rühren und auf Schälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Pumpernickel-Bröseln garnieren.
Nährwerte pro Person:
Energie
446 kcal
Kohlenhydrate
36,8 g
Fett
26,1 g
Eiweiß
12,8 g
Tipp zum Rezept
In kleine Gläschen geschichtet und mit frischen Erdbeeren, Himbeeren, Minze und Schokoraspeln dekoriert macht das Dessert auch optisch viel her.
