Erdbeer-Granita mit Sahne

Name: Erdbeer-Granita mit Sahne
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Erdbeeren; 140 g Rohrohrzucker; 1 REWE Bio Zitrone; 100 g REWE Beste Wahl Schlagsahne; 1 Paeckchen REWE Bio Bourbon Vanillezucker

7 Bewertungen

Gesamtzeit3:30 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 282 kcal
Kohlenhydrate 48.8 g
Fett 8.6 g
Eiweiß 1.9 g

ErnährWert

2 /10

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600 g Erdbeeren
140 g Rohrohrzucker
1 REWE Bio Zitrone
100 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
1 Paeckchen REWE Bio Bourbon Vanillezucker

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Standmixer
oder
Pürierstab
Sieb
Handmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Standmixer
- oder
- Pürierstab
- Sieb
Zutaten
- 600 g Erdbeeren
Erdbeeren putzen, waschen. 400 g Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, mit 250 ml Wasser pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen.
Zutaten
- 120 g Rohrohrzucker
120 g Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zutaten
- 1 REWE Bio Zitrone
Zitrone halbieren, auspressen. Saft mit Zuckerwasser und Erdbeerpüree in einer Schüssel oder großen Dose verrühren. Schüssel oder Dose mit Frischhaltefolie bzw. Deckel abdecken, ca. 3 Stunden einfrieren
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 100 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
- 20 g Rohrohrzucker
- 1 Paeckchen REWE Bio Bourbon Vanillezucker
Sahne mit 20 g Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Übrige Erdbeeren achteln. Granita aus der Dose kratzen und mit einem Klecks Sahne servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	282 kcal	13 %
Kohlenhydrate	48.8 g	16 %
Fett	8.6 g	11 %
Eiweiß	1.9 g	3 %

Tipp

Ein besonderen Frischekick bekommt das Rezeppt, wenn du statt Zitrone Limette verwendest.

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