Zutaten
4 Portionen
| 600 g | Erdbeeren |
| 140 g | Rohrohrzucker |
| 1 | REWE Bio Zitrone |
| 100 g | REWE Beste Wahl Schlagsahne |
| 1 Pck. | REWE Bio Bourbon Vanillezucker |
Utensilien
Standmixer, oder, Pürierstab, Sieb, Handmixer,
Zubereitung
- Standmixer
- oder
- Pürierstab
- Sieb
- 600 g Erdbeeren
Erdbeeren putzen, waschen. 400 g Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, mit 250 ml Wasser pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen.
- 120 g Rohrohrzucker
120 g Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 1 REWE Bio Zitrone
Zitrone halbieren, auspressen. Saft mit Zuckerwasser und Erdbeerpüree in einer Schüssel oder großen Dose verrühren. Schüssel oder Dose mit Frischhaltefolie bzw. Deckel abdecken, ca. 3 Stunden einfrieren
- Handmixer
- 100 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
- 20 g Rohrohrzucker
- 1 Pck. REWE Bio Bourbon Vanillezucker
Sahne mit 20 g Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Übrige Erdbeeren achteln. Granita aus der Dose kratzen und mit einem Klecks Sahne servieren.
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Tipp zum Rezept
Ein besonderen Frischekick bekommt das Rezeppt, wenn du statt Zitrone Limette verwendest.
