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Erdbeer-Granita mit Sahne

Erdbeer-Granita mit Sahne

Gesamtzeit
Einfach
7

Zubereitung

  • Standmixer
  • oder
  • Pürierstab
  • Sieb
  • 600 g Erdbeeren

Erdbeeren putzen, waschen. 400 g Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, mit 250 ml Wasser pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen. 

  • 120 g Rohrohrzucker

120 g Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 

  • 1 REWE Bio Zitrone

Zitrone halbieren, auspressen. Saft mit Zuckerwasser und Erdbeerpüree in einer Schüssel oder großen Dose verrühren. Schüssel oder Dose mit Frischhaltefolie bzw. Deckel abdecken, ca. 3 Stunden einfrieren

  • Handmixer
  • 100 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
  • 20 g Rohrohrzucker
  • 1 Pck. REWE Bio Bourbon Vanillezucker

Sahne mit 20 g Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Übrige Erdbeeren achteln. Granita aus der Dose kratzen und mit einem Klecks Sahne servieren.

Erdbeer-Granita mit Sahne

Tipp zum Rezept

Ein besonderen Frischekick bekommt das Rezeppt, wenn du statt Zitrone Limette verwendest.

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