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Croque en bouche - Windbeutelturm

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Croque en bouche - Windbeutelturm

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Zubereitung

  • Mini-Windbeutel auftauen lassen. 50 g Puderzucker mit einigen Tropfen Wasser anrühren, sodass eine klebrig-dicke Masse entsteht.

  • Auf einem Teller oder einer Platte die Windbeutel kreisförmig auftürmen und mithilfe der Puderzuckermasse aneinander festkleben.

  • Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit einem Löffel über den Windbeutelturm gießen. Nach Belieben mit Zuckerkugeln dekorieren und, nachdem die Schokolade getrocknet ist, mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie389 kcal18 %
Eiweiß5.01 g9 %
Fett24.8 g33 %
Kohlenhydrate37.7 g13 %
Vitamin A226 μg28 %
Kalium308 mg15 %
Calcium55.3 mg6 %
Phosphor109 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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