Croque en bouche - Windbeutelturm

Croque en bouche - Windbeutelturm

40min Gesamtzeit
Mittel
100

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Zubereitung

  • 2 Pck. Mini-Windbeutel
  • 50 g Puderzucker

Mini-Windbeutel auftauen lassen. 50 g Puderzucker mit einigen Tropfen Wasser anrühren, sodass eine klebrig-dicke Masse entsteht.

Auf einem Teller oder einer Platte die Windbeutel kreisförmig auftürmen und mithilfe der Puderzuckermasse aneinander festkleben.

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • Zuckerperlen
  • 10 g Puderzucker

Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit einem Löffel über den Windbeutelturm gießen. Nach Belieben mit Zuckerkugeln dekorieren und, nachdem die Schokolade getrocknet ist, mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

248 kcal

Kohlenhydrate

34,4 g

Fett

24,8 g

Eiweiß

5 g

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