Name: Einfacher Hack-One-Pot
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Lauch; 300 g Möhren; 2 Zehe(n) Knoblauch; 2 EL ja! Olivenöl; 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch; Salz; Pfeffer; 300 g Kritharaki (Reisnudeln); 700 ml Gemüsebrühe; 125 g Rucola; 150 g Frischkäse mit Paprika

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Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten
- 300 g Lauch
- 300 g Möhren
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Möhren schälen, würfeln. Knoblauch schälen, fein würfeln.
Zutaten
- 2 EL ja! Olivenöl
- 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 300 g Kritharaki (Reisnudeln)
- 700 ml Gemüsebrühe
Nudeln zugeben, Brühe angießen und alles zugedeckt nach Packungsanweisung der Nudeln kochen. Ggf. die Kochzeit etwas verlängern, bis die Nudeln gar sind.
Zutaten
- 125 g Rucola
Rucola waschen, trocken schütteln.
Zutaten
- 150 g Frischkäse mit Paprika
Frischkäse unter die Nudeln rühren, erneut kurz aufkochen, abschmecken.
Rucola unterheben, anrichten.